Preparazione
Per la base: sciogliere il cioccolato fondente e immergere parte dei biscotti, aggiungendo subito gli zuccherini colorati per decorare.
Per la Mousse al cioccolato: ammollare e strizzare la colla di pesce.
Fondere 180 g di cioccolato fondente con 40 g di latte e aggiungere 3 g di colla di pesce.
Lasciar raffreddare e aggiungere 200 g di panna semimontata.
Farcire i biscotti con un sac à poche.





Condividi il nostro gusto!