Mattonella di Ricotta, Fichi e Cioccolato
con Scintille

Preparazione

Preparare la crema setacciando la ricotta, unire lo zucchero e amalgamare con una spatola.

A parte montare la panna fresca a neve ben ferma e unire poi le due creme con movimenti delicati dal basso verso l’alto.

In un contenitore di vetro adagiare i biscotti inzuppati nel latte con cacao amaro poi uno strato di crema e così via.

Decorare in superficie con i fichi a pezzi e le gocce di cioccolato.