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Preparazione
Preparare la crema setacciando la ricotta, unire lo zucchero e amalgamare con una spatola.
A parte montare la panna fresca a neve ben ferma e unire poi le due creme con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
In un contenitore di vetro adagiare i biscotti inzuppati nel latte con cacao amaro poi uno strato di crema e così via.
Decorare in superficie con i fichi a pezzi e le gocce di cioccolato.
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