Meringhe
con Signorciok


Prepariamola insieme

Immaginate una meringa che si scioglie in bocca resa più ricca dall’unione col biscotto e il cioccolato fondente…un signor dolce! E i Signor Ciok sono anche i biscotti che abbiamo scelto per questa deliziosa ricetta.


Ingredienti


  • 3 albumi
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 250g di zucchero a velo
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 30 g di biscotti Signor Ciok

Preparazione

Versare gli albumi nella planetaria, aggiungere lo zucchero ed il succo di limone.

Montare a neve ferma con la frusta il composto.

Con l’aiuto di un sac a poche formare dei mucchietti di meringa ed infornare a 90 gradi per 3 ore. E farle poi raffreddare.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

Disporre ciascuna meringa su un biscotto e immergere nel cioccolato fondente.

Guarnire con scaglie di cioccolato fondente.

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