Un’idea davvero originale per gustare i nostri Crackers è quella di trasformarla in una vera e propria millefoglie. Un piatto unico delizioso e facilissimo da preparare!
Ingredienti
- Crackers Colussi 500g
- Patate 600g
- Piselli 400g
- Carote 500g
- Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.
- Sale q.b.
- Olio evo q.b.
Preparazione
Sbucciare e tagliare a pezzetti le patate e le carote, metterle a bollire separatamente e sbollentare anche i piselli.
In un mixer amalgamare metà delle patate con le carote, aggiungendo un filo di olio e sale a piacere.
Amalgamare l’altra metà di patate con i piselli. Condire con un po’ di olio e sale, si possono aggiungere anche curcuma e pepe per un tocco di gusto in più.
Creare degli strati alternando crackers, e creme, così da avere un bellissimo effetto con i colori alternati.
Sopra l’ultimo strato di crema aggiungere abbondante parmigiano grattugiato e qualche crackers tritato grossolanamente.
Infornare per 10-15 minuti a 200° e servire.
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