Salse
guacamole, formaggio spalmabile e hummus con Crackers Integrali Colussi

Preparazione

Per il Guacamole: frullare al minipimer 1 avocado maturo sbucciato con il succo di mezzo lime, sale, pepe, un filo d’olio e mezzo scalogno.

Aggiungere mezzo peperoncino fresco tritato e 1 pomodoro sbucciato a cubetti.

Per l’Hummus: frullare 200 g di ceci lessati, 2 cucchiai di tahine, 2 cucchiai d’olio, sale, pepe, mezzo spicchio d’aglio e due cucchiai di succo di limone.