Preparazione
Per il Guacamole: frullare al minipimer 1 avocado maturo sbucciato con il succo di mezzo lime, sale, pepe, un filo d’olio e mezzo scalogno.
Aggiungere mezzo peperoncino fresco tritato e 1 pomodoro sbucciato a cubetti.
Per l’Hummus: frullare 200 g di ceci lessati, 2 cucchiai di tahine, 2 cucchiai d’olio, sale, pepe, mezzo spicchio d’aglio e due cucchiai di succo di limone.





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