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Sbrisolona rivisitata con Re di Cuori e mascarpone


Prepariamola insieme

Nella #PausaGolosa di oggi realizziamo una versione fredda e ghiottissima della torta Sbrisolona con Re di Cuori. La sua consistenza friabile nasconde un morbido e dolce ripieno al mascarpone, vi rapirà con la sua bontà!


Ingredienti


  • 300 g di Re di Cuori
  • 100 g di burro fuso
  • 250 g di mascarpone
  • 200 g di panna montata
  • 50 g di zucchero a velo
  • 70 g di gocce di cioccolato
  • q.b. di Re di Cuori per guarnire

Preparazione

Tritare i biscotti con un robot da cucina e versarli in una ciotola.

Sciogliere il burro in un pentolino e aggiungerlo ai biscotti tritati mescolando bene.

Rivestire di carta forno una tortiera a cerniera del diametro di 22 cm.

Versare il composto nella tortiera modellandolo con le mani.

Riporre in frigo e lasciar riposare per circa 30 minuti.

Preparare il ripieno mescolando in una ciotola il mascarpone con la panna montata.

Aggiungere lo zucchero a velo ed infine le gocce di cioccolato.

Aggiungere il ripieno al dolce con uno strato abbondante.

Ricoprire il dolce con altri Re di Cuori tritati per un effetto sbriciolata e lasciar riposare in frigo per circa un’ora.

Aggiungere, in ultimo, qualche biscotto intero a guarnire.

Scatena la tua fantasia con i prodotti Colussi!

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