Tiramisù al limone con Biscolussi


Prepariamola insieme

Di tiramisù ne esistono tante varianti e la ricetta di oggi è un modo per gustarne una dal sapore estivo, fresco e avvolgente!

Tiramisù al limone, il segreto sono i nostri Biscolussi!


Ingredienti


  • 240 g di mascarpone
  • 100 g di panna da montare
  • 60 g di zucchero semolato
  • buccia grattugiata di 2 limoni
  • 2 cucchiai rasi di limoncello
  • 100 ml latte
  • limoncello q.b.
  • Cioccolato bianco q.b. per decorare
  • 60 g circa di Biscolussi

Preparazione

Cominciare dalla crema, montare il mascarpone con lo zucchero.

Aggiungere la buccia di limoni grattugiata e i cucchiai di limoncello.

Montare la panna a neve ben ferma e unirla al composto di mascarpone facendo attenzione a non farla smontare.

Preparare la bagna per i Biscolussi, unire il latte e il limoncello.

Inzuppare i Biscolussi e comporre il tiramisù alternando gli strati di Biscolussi e di crema.

Decorare con il cioccolato bianco e la scorza di limone.

Far riposare in frigorifero per almeno 4-5 ore prima di servire.

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