fbpx

Torta di Mele con Crumble di Granole Colussi


Prepariamola insieme

Una raffinata ricetta morbida all’interno e croccante in superficie grazie al crumble di Granole Colussi. Per la #PausaGolosa di oggi vi proponiamo un’irresistibile torta di mele, ottima per la colazione o la merenda!


Ingredienti


  • 125 g di burro a temperatura ambiente
  • 125 g di zucchero
  • Granole Colussi da sbriciolare
  • Scorza di limone grattugiata (per impasto)
  • Vaniglia macinata
  • Un pizzico Sale
  • 75 g di olio
  • 300 g di farina
  • 10 g di lievito in polvere
  • 7 mele
  • Uvetta, Pinoli, Cannella e zucchero
  • Rum
  • 1 limone, succo e scorza grattugiata (per ripieno)

Preparazione

Per preparare l’impasto unire il burro, lo zucchero, la scorza di limone, la vaniglia e il sale fino ad avere un composto liscio.

Aggiungere l’olio e impastare con la farina e il lievito. Lasciar riposare in frigo. 

Per il ripieno lavare le mele, sbucciarle e togliere il torsolo.

Ridurle in piccoli pezzi e unirle all’uvetta, ai pinoli, alla cannella, allo zucchero, al succo e alla scorza grattugiata di limone. Mescolare il tutto molto bene. 

Togliere l’impasto dal frigorifero, lavorarlo un poco e stenderlo ad uno spessore di circa 8 mm.

Ritagliare un cerchio di pasta (26 cm di diametro) e metterlo nella tortiera intanto imburrata. Riempire fino all’orlo con il ripieno di mele premendo leggermente.

Unire le Granole Colussi sbriciolate a formare uno strato di crumble sopra il ripieno.

Preriscaldare il forno a 210° (meglio in modalità statica), quindi abbassare la temperatura a 180°, infornare la torta e cuocerla per circa 70 minuti.

Scatena la tua fantasia con i prodotti Colussi!

Inserisci anche tu una ricetta!

Condividi il nostro gusto!