Preparati dalle mogli dei pescatori di Burano, questi biscotti a ciambella, venivano cotti nei forni della Città di Venezia, primo tra i quali il forno Colussi.
Oggi, i Bussolai da «buso» che significa buco in dialetto Veneto, nella loro versione grande tornano ad arricchire la pasticceria Colussi.
Biscotti iconici a forma di ciambellina con una ricca frolla al tuorlo d’uovo e burro, come da tradizione.
Una nuova gamma di pasticceria veneziana che vanta la selezione dei biscotti che più rappresentano le origini e la storia della Famiglia Colussi.
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO
Ingredienti:
farina di grano tenero tipo “0” – zucchero – tuorlo d’uovo pastorizzato 15% – burro 13% – vanillina – aromi. Può contenere frutta a guscio, soia e senape.
Disponibile nei formati:
250g
| Dichiarazione Nutrizionale | 100g |
|---|---|
| ENERGIA | 2018 kJ 480 kcal |
| GRASSI di cui acidi grassi saturi | 19 g 9,5 g |
| CARBOIDRATI di cui zuccheri |
69 g 31 g |
| FIBRE | 0,5 g |
| PROTEINE | 8,1 g |
| SALE | 0,04 g |
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