Lievitati naturalmente
per 22 ore con lievito madre
Sfogliati e fragranti:
Sfoglie sottili, leggere* e croccanti si sovrappongono strato su strato per un gusto e una friabilità unica.
*A ridotto contenuto di sale
I nostri crackers hanno il -30% DI SALE rispetto alla media dei crackers più venduti (fonte: unione italiana food). Mettiamo un pizzico di sale per preservare il gusto senza spolvero di cristalli di sale in superficie.
Il lievito madre «Colussi» è un patrimonio prezioso che ci permette di raggiungere una friabilità eccezionale e duratura. Conferisce una nota di gusto unica che aiuta a creare il profilo aromatico finale dei nostri crackers.
Crackers salati, senza granelli di sale in superficie
Ingredienti:
Farina di frumento 95% – olio di girasole – farina di frumento maltato – estratto di malto d’orzo – lievito madre 1% (grano) – sale – lievito.
Può contenere soia e senape.
Data la congiuntura mondiale, relativa alla crisi delle materie prime, l’olio di girasole è stato temporaneamente sostituito con olio di palma. I grassi totali rimangono invariati mentre i grassi saturi passano a 5,9g/100g
